Отличный вариант перекуса или второго блюда – это сытные и вкусные оладьи из картофельного пюре с фаршем.
Для приготовления понадобится:
фарш- 200 гр (у меня куриный)
картофель- 300 гр
репчатый лук- 1 шт
яйцо- 1 шт
мука -2 стол ложки
соль и специи- по вкусу
растительное масло- для жарки
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, отварить до готовности, размять в пюре и остудить, затем добавить фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль, специи, яйцо, муку и хорошенько перемешать до однородной массы.
Выкладывать оладьи столовой ложкой в на раскалённую сковороду и жарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, крышкой не накрывать. Подавать с разнообразными соусами.
